Produkt: ID2793

Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia Invecchiato 12 anni

(Balsamico Essig - 12 Jahre alt)

Der traditionelle Balsamico-Essig wird aus Fässern gewonnen, wo er für mindestens 12 Jahren gereift ist. Expertenverkoster entscheiden dann über dessen Ranking nach zwei verschiedenen Kategorien Affinato (gealtert) oder Extravecchio. 

Alter: 12 Jahre

Passend zu: Würzen von Marinaden und zum Anziehen von frischem Gemüse; er kann auch kurz gekocht werden, um Saucen zu bereichern

Verkostung: Der leicht säuerliche Hauch von Orange Label Balsamico vermischt sich perfekt mit den Aromen der verschiedenen Holzfässer, in denen er gereift ist - im Abgang ein scharfes Bouquet

Hinweis: Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen & ohne Karamell

CHF 69.85
inkl. MwSt.
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Il Borgo del Balsamico, Botteghe di Albinea

Seit mehr als 40 Jahren basiert die Arbeit von Borgo del Balsamico auf der Liebe zur Heimat, der Tradition und dem Wert der Zeit. Echtes und Unverfälschtes sind die Leidenschaft der Besitzer. Ziel ist es, den traditionellen Aceto Balsamico di Reggio Emilia DOP, aber auch den Aceto tradizionale di Modena zu pflegen und zu verfeinern.

Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g)

Energie (kcal): 55,0 kcal

Fett: 0,0 g

Kohlenhydrate: 10,0 g 

Eiweiss - Proteingehalt: 1,5 g

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