Franciacorta DOCG Essence Noir (75cl)

Franciacorta DOCG Essence Noir (75cl)

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Ende August/anfangs September erfolgt die Lese, wenn die Trauben den richtigen Zuckergehalt erreicht haben, aber immer noch über die nötige Säure und Frische verfügen. Der Ausbau erfolgt für mindestens 42 Monate, davon mindestens 36 Monate auf den Hefen. Nach dem Degorgieren ruht der Wein für minestens 5 - 6 Monate im Keller.

  • PRODUZENT: Antica Fratta
  • WEINTYP: Schaumwein
  • EINHEIT: 75 cl
  • REGION: Lombardia
  • CHARAKTER: Intensives Gelb mit leichten kupferfarbenen Spuren. Voller, ausgeprägter Geschmack, intensiv und ausgewogen. Feine und anhaltende Perlage, cremiger Schaum.
  • PASSEND ZU: Idealer Begleiter zu ausgesuchten Fleischgerichten und würzigen Fischspezialitäten.
  • TRAUBEN: 100% Pinot Noir
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