Franciacorta DOCG Essence Rosé 2011 (75 cl)

Farbe: Ein zarter Rosaton mit Reflexionen, die sich in Richtung lachsrosa bewegen und von Jahr zu Jahr leicht variieren können, da der Reifegrad der Pinot Noir-Trauben unterschiedlich ist

Genuss: Intensiv, nach kleinen roten Beeren mit Aromen von Fruchtkompott - eine gute Zusammensetzung und Struktur, duftend, intensiv, ausgewogen, exzellente Persistenz und ein angenehmer Körper

Serviertemperatur: 7° - 8° C

Passend zu: Empfohlen während der gesamten Mahlzeit, besonders zu Nudelgerichten, Fleisch und Fisch. Ideal zu konserviertem Fleisch und Käse

CHF 34.90
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Antica Cantina Fratta, Monticelli Brusati

Der Weinkeller im Vorort Fratta di Monticelli Brusati wird schon in der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts erwähnt. Cavaliere di Gran Luigi Rossetti konnte mehr als 6'000 hl Wein lagern, eine damals riesige Menge. Daher der Spitzname von einheimischen: "el Cantinù", Großer Keller. Nach dem Ableben des Cav. Luigi Rossetti wird das Weingut vernachlässigt, bis 1979 die «Antica Fratta» wiedergeboren wird. Die Kellerei soll zu ihrem früheren Glanz zurückfinden und die 'Essenz' der Franciacorta werden.

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