Entdecken Sie den König der italienischen Tomaten – die legendäre San Marzano DOP aus dem vulkanischen Boden des Vesuvs. Diese handverlesenen Tomaten verkörpern seit Jahrhunderten die Seele der authentischen italienischen Küche und verwandeln jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk.
Produkthighlights:
• DOP-Zertifizierung – Geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert höchste Qualität und Authentizität
• Vulkanischer Ursprung – Gewachsen im mineralreichen Boden am Fuße des Vesuvs für einzigartigen Geschmack
• Handverlesen – Sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet für optimale Qualität
• Süß-säuerliches Aroma – Perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und dezenter Säure
• Längliche Form – Charakteristische San Marzano-Form mit wenigen Kernen und festem Fruchtfleisch
Geschmacksprofil: Intensiv tomatig mit einer harmonischen Balance aus natürlicher Süße und erfrischender Säure. Das feste, fleischige Fruchtfleisch löst sich beim Kochen perfekt auf und entwickelt ein unvergleichlich reiches Aroma.
Verwendung: Ideal für authentische Pasta-Saucen, Pizza Margherita, Risotto oder als Basis für mediterrane Schmorgerichte. Besonders geschätzt von Profiköchen für die klassische Pomodoro-Sauce.
Nachhaltigkeit: Traditioneller Anbau in der geschützten DOP-Region mit Respekt vor der jahrhundertealten Kultivierungstradition und dem einzigartigen Terroir.
Qualitätsversprechen: ITALIANAVERA steht für höchste italienische Qualitätsstandards und die Bewahrung authentischer Geschmackstraditionen.
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