Betty Bossi Guetzle

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"Le premier livre Guetzli de Betty Bossi a été un énorme succès et aucun foyer ne devrait s'en passer. Il était épuisé depuis 1993, mais aujourd'hui, ce classique de Betty Bossi est enfin disponible dans une nouvelle édition. Le célèbre Guetzlibuch de 1978 existe depuis trois générations. En plus d'un large éventail de classiques de Noël, le livre contient également des biscuits en fer blanc rapides et pratiques, qui sont toujours très populaires aujourd'hui. Les pains croustillants aux noix et les escalopes à l'orange, par exemple, figurent toujours en tête du hit-parade Guetzli des Suisses.

Les croissants à la vanille, les florentins et les brownies - tous étaient inconnus en Suisse avant la parution du livre Guetzli, mais ils font aujourd'hui partie des classiques de la boulangerie suisse Guetzli. On y trouve également des délices non cuits, tels que les truffes et les pralinés, qui sont encore aujourd'hui des cadeaux de Noël très appréciés.

Sans oublier les fines recettes de pâtisseries apéritives faites maison, très modernes à l'époque, classiques aujourd'hui, qui accompagnent tout simplement un bon apéritif."