

L'Aceto Balsamico Allambrusca de Modène I.G.P. est né du défi de créer un produit de Modène avec un seul cépage pur : Lambrusco. Le parfum, le corps et la douceur des moûts de Lambrusco (Sorbara, Grasparossa, Salamino) rendent ce produit unique au monde. Dégustation : Goût intense, classique et inimitable d'Allambrusca / Note : Sans conservateur ajouté
L'entreprise familiale travaille à Modène selon une tradition et une passion anciennes, en harmonie avec le climat, le sol et la culture. Le produit final, l'"Aceto Balsamico di Modena", est ensuite transformé sous la marque "i solai" et raffiné avec divers arômes naturels. L'ensemble de la production est encore réalisée à la main