La Pasta di Aldo Chitarrine avec Nero di Seppia (1kg)

Achetez La Pasta di Aldo Chitarrine con Nero di Seppia (1kg)

Un mélange différent de différents types de semoule est utilisé pour chaque format de ces pâtes aux œufs. La pâte soigneusement travaillée est coupée et suspendue pour sécher lentement et naturellement à basse température. Les chitarrines sont aromatisées avec un ajout de 2% d'encre de seiche.

Convient pour

Après un court temps de cuisson de 4 à 6 minutes, ces chitarrines à l'encre de seiche sont prêtes à être dégustées, mieux affinées avec un peu d'huile d'olive ou de beurre pour ne pas altérer le goût délicat du poisson.