

Les peperoncini frais sont conservés dans l'huile d'olive. Le condiment épicé qui en résulte est utilisé dans des recettes du monde entier. Le peperoncino, lorsqu'il est consommé avec modération, est considéré comme un véritable "élixir de vie", grâce à ses propriétés bénéfiques et saines. L'Elisir al Peperoncino se marie très bien avec les soupes de légumes, les apéritifs, sur le pain et avec les fromages doux.