Produit: ID3593 / EAN: 7617600008935

J.C. Fridlin Poivre Cubèbe entier (20g)

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Le poivre de Kubeben est utilisé dans son pays d'origine comme le poivre noir. Il entre dans la composition des mélanges d'épices (Ras el hanout) et des épices pour pain d'épices, il est utilisé pour assaisonner les plats de riz et de légumes ainsi que les crustacés et les coquillages. Les liqueurs et les sauces épicées sont également souvent aromatisées au cubèbe. En Europe, cependant, cette épice a perdu de son importance.

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