Liano Sangiovese-Cabernet Sauvignon Rubicone - Umberto Cesari 2020 (75 cl)

Umberto Cesari, Castel San Pietro Terme

Tout a commencé par un rêve - la passion du vin est une caractéristique de la famille Cesari : le père d'Umberto, Ilario, possédait l'une des osterie historiques de Bologne. Umberto ne s'est pas contenté de poursuivre les affaires paternelles. Il ne voulait pas seulement vendre du vin, mais aussi produire lui-même du vin de première qualité. Au début des années 60, Umberto Cesari achète 20 hectares de vignes sur les collines de Castel San Pietro, où il fonde l'entreprise à laquelle il donne son nom et qu'il dédie au but de sa vie : faire connaître et apprécier son sangiovese comme un vin haut de gamme au-delà des frontières. Umberto Cesari compte parmi les premiers à avoir cru aux qualités du cépage sangiovese et à avoir diffusé ses avantages au niveau international.

• Pays d'origine : Italie
• Millésime: 2020
• Région : Emilie-Romagne
• Cépage : 70% sangiovese, 30% cabernet sauvignon
• Température de service : 16 - 18° C
• Accompagnement : Pizza aux champignons ou à la viande rouge