Produit: ID4214 / EAN:
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Mancini Pastificio Agricolo
Mancini Pennette rigate di semola di grano duro (500g)
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Citation de Mancini : "Nos pâtes sont fabriquées à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise. Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau. Nous utilisons des timbres circulaires en bronze et nous séchons les pâtes à des températures inférieures à 44°C, en utilisant environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues. Les broches mesurent 40 mm de long et 7 mm de large. Le temps de cuisson est de 6 à 8 minutes."
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