Qui Sardegna Malloreddus tradizionali (500g)

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Les malloreddus sont des pâtes traditionnelles sardes, de la région de Campidano. Il est de forme allongée avec des reliefs parallèles (rayés). Le nom vient du terme dialectal sarde "Malloreddus" et signifie veau, ceci parce que les pâtes ressemblent à la forme d'une panse de veau. Son temps de cuisson est de 8 à 10 minutes.

La fabrique de pâtes Pastificio I Cagliaritani a été fondée en 1963 à Cagliari (Sardaigne) en tant que petite entreprise artisanale. Avec passion et expérience, le maître artisan "Mastro Pastaio" Francesco a su amener les pâtes traditionnelles sardes et les pâtes italiennes à leur succès incontestable

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