Betty Bossi Guetzle
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"Il primo libro di Guetzli di Betty Bossi è stato un enorme successo e nessuna famiglia dovrebbe esserne sprovvista. Era esaurito dal 1993, ma ora questo classico di Betty Bossi è finalmente di nuovo disponibile in una nuova edizione. Il noto Guetzlibuch del 1978 esiste da tre generazioni. Oltre a una vasta gamma di classici natalizi, il libro contiene anche biscotti di latta veloci e pratici, che sono ancora oggi molto popolari. I pani croccanti alle noci e le cotolette all'arancia, per esempio, sono ancora in cima alla lista dei preferiti degli svizzeri di Guetzli.
Mezzelune alla vaniglia, fiorentine e brownies - erano tutti sconosciuti in Svizzera prima dell'uscita del libro di Guetzli, ma oggi sono tra i classici della pasticceria svizzera Guetzli. Anche le prelibatezze non cotte come i tartufi e le praline si trovano in questo libro; sono ancora oggi dei regali di Natale molto popolari.
E non dimentichiamo le belle ricette di pasticceria da aperitivo fatte in casa, molto moderne allora, classiche oggi, che si accompagnano semplicemente a un buon aperitivo"