Prodotto: ID3045 / EAN: 7617600009635

Cannella macinata - J.C. Fridlin (40g)

Origine: Sud-est asiatico, Madagascar

Usi: Nella cucina orientale, araba e asiatica, la cannella è usata principalmente per condire piatti salati come il curry di manzo, l'agnello e il maiale. Nella cucina occidentale, invece, con poche eccezioni, si usa quasi esclusivamente per piatti farinacei e dolci (budini di riso, pudding, composte), per pasticcini e torte e per aromatizzare bevande come tè, vin brulé, punch e cappuccino

Odore/gusto: L'odore della cannella di Ceylon è aromaticamente dolce, il suo sapore è inconfondibilmente dolce-caldo, caldo e leggermente legnoso. L'odore della cassia è più aspro e forte di quello della cannella di Ceylon, e il suo sapore è anche decisamente più "mordente"

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Cannella macinata - J.C. Fridlin (40g)

J. C. Fridlin Spices - l'azienda tradizionale esiste da 240 anni

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J. C. Fridlin vive la qualità continuamente in tutti i suoi processi e, grazie ai più severi controlli di qualità, soddisfa i più alti standard, anche per quanto riguarda l'ecologia, la sicurezza alimentare e la durata di conservazione (certificati: ISO 9001:2015 & IFS Food & Ecocert IMOswiss).

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