

I peperoncini freschi sono conservati in olio d'oliva. Il condimento piccante che ne risulta è usato nelle ricette di tutto il mondo. Il peperoncino, se consumato con moderazione, è considerato un vero "elisir di lunga vita", grazie alle sue proprietà benefiche e salutari. L'Elisir al Peperoncino si sposa molto bene con zuppe di verdure, antipasti, sul pane e con formaggi dolci.