Grappa

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Ogni tanto ci si imbatte in cose che esistono da secoli, ma che hanno preso piede solo nei tempi moderni. Questo è vero anche nel vasto campo delle bevande. Avreste mai pensato, per esempio, che la grappa esiste dalla metà del XV secolo, ma che in realtà è stata apprezzata dal pubblico solo da poco più di mezzo secolo? Questo perché non è stato fino alla metà del 20° secolo che il processo di distillazione è stato tecnicamente ottimizzato al punto in cui lo spirito di vinaccia - fatto da vinaccia fermentata, o mosto di vino - potrebbe essere generalmente considerato digeribile. Quando ordini la grappa da Kitchencorner, ricevi le migliori grappe della nostra gamma direttamente a casa tua.

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La grappa non è solo grappa, difficilmente c'è un'acquavite che potrebbe essere più versatile. Questo brandy può essere fatto sia da uve rosse che bianche; tuttavia, la caratteristica più importante dello spirito deriva da come viene invecchiato. A seconda del legno di cui sono fatte le botti di grappa, l'acquavite acquisisce un certo colore - ma anche il proprio odore e sapore. Il legno di quercia dà alla grappa un aroma piuttosto aspro, il legno di ciliegio un aroma piuttosto dolce, mentre la castagna dà alla bevanda ad alta gradazione un ottimo colore marroncino. La grappa, tra l'altro, deve avere almeno il 37,5% di alcol, ma ci sono anche varietà che arrivano al 70%. In ogni caso - godetevi la vostra deliziosa grappa consapevolmente e con comprensione.