Marca: Kai Shun
Kai Shun Withe Santoku
Prodotto: ID2997
  • Kai Shun Withe Santoku

Kai Shun Withe Santoku (165mm)

Uso: utilizzare il Shun White Santoku per tagliare pesce, carne, verdure e frutta

Lunghezza/dimensione 16.5 cm

Materiale della lama: l'acciaio VG MAX con una durezza di 61 (±1) HRC forma il nucleo di tutta la lama fino al tagliente

Materiale dell'impugnatura: L'impugnatura sottile è fatta di resistente legno leggero pakka nella tradizionale forma giapponese di castagno

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Kai Shun Bianco Santoku

Il Shun White Santoku con il manico in legno pakka chiaro è la controparte del coltello da cuoco europeo. Con lo Shun White Santoku puoi tagliare pesce, carne, verdure e frutta. La parola "Santoku" viene dal giapponese e significa "Le tre virtù".

La lama sottile (15 gradi) rende il Shun White Santoku affilato come un rasoio, anche i pomodori vengono tagliati senza sforzo in fette sottili. Lo Shun White Santoku ha un'anima in acciaio VG-Max, che assicura una durata di taglio particolarmente lunga.

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