Marca: Mancini Pastificio Agricolo
Mancini Calamarata di semola di grano duro (500g)
Prodotto: ID4219 / EAN:
  • Mancini Calamarata di semola di grano duro (500g)

Mancini Calamarata di semola di grano duro (500g)

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Info Mancini: "La nostra pasta è fatta con grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono il semolino e l'acqua. Usiamo trafile circolari in bronzo e asciughiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C, impiegando circa 20 ore per la pasta corta e circa 40 ore per la pasta lunga. La calamarata ha un diametro di 30 mm ed è lunga 16 mm. Il tempo di cottura è di 12-14 minuti"

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