Marca: Mancini Pastificio Agricolo
Mancini Capellini di semola di grano duro (1kg)
Prodotto: ID4205 / EAN:

Mancini Capellini di semola di grano duro (1kg)

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Citazione di Mancini: "La nostra pasta è fatta con grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono il semolino e l'acqua. Usiamo trafile circolari in bronzo e asciughiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C, impiegando circa 20 ore per la pasta corta e circa 40 ore per la pasta lunga. I tappi hanno un diametro di 1,2 mm e una lunghezza di 260 mm. Il tempo di cottura è di 3-4 minuti.

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