Mancini Paccheri di semola di grano duro (500g)

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Mancini Paccheri di semola di grano duro (500g)

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Mancini Paccheri di semola di grano duro (500g)

La nostra pasta è fatta con grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono il semolino e l'acqua. Usiamo trafile circolari in bronzo e asciughiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C, impiegando circa 20 ore per la pasta corta e circa 40 ore per la pasta lunga. I paccheri hanno un diametro di 30 mm e sono lunghi 50 mm. Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.

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Da il  19 Dic. 2019 :
(5/5
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