MOLINO DALLAGIOVANNA Farina Uniqua Blu (1kg)

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UNIQUA, IL GUSTO DI UN TEMPO FA: è la farina universale che soddisfa il desiderio di gusto e benessere del consumatore. Riflette il gusto a tutto tondo del passato, quando c'era una sola farina e molti modi di usarla. Come allora, conserva tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. UNIQUA è anche più facile da usare. È stato creato e testato da ricercatori e Maestri Dallagiovanna appositamente per i professionisti della farina in cinque varietà che possono essere utilizzati singolarmente o mescolati insieme per creare nuove ricette e nuovi sapori. Ideale per: Biga e lievito madre, pizze e focacce lunghe a lievito madre, panettone, colomba, brioche, croissant.