Bio Orecchiette Antonio Marella (400g) - Premium Bio-Pasta aus Apulien

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Wir produzieren unsere Pasta ausschließlich mit dem Hartweizen, den wir Jahr für Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik nach den Regeln der Guten landwirtschaftlichen Praxis anbauen und ernten.

Die einzigen zwei Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.

Wir formen unsere Pennette Rigate mit runden Bronzeformen und trocknen sie bei Temperaturen min.36°C und max. 52°C für 22 stunde

• Sie sind 40 mm lang und 7 mm breit und auch innen gerillt.
• Die Garzeit beträgt 6-8 Minuten.