Orecchiette bio Antonio Marella (400g) - pâtes bio de qualité supérieure des Pouilles

Orecchiette bio Antonio Marella (400g) - Acheter des pâtes bio de qualité supérieure des Pouilles

Nous produisons nos pâtes exclusivement avec le blé dur que nous cultivons et récoltons année après année dans les champs entourant notre fabrique de pâtes, selon les règles des bonnes pratiques agricoles.

Les deux seuls ingrédients sont la semoule de blé dur et l'eau.

Nous façonnons nos Pennette Rigate avec des moules ronds en bronze et les faisons sécher à une température de 36°C minimum et 52°C maximum pendant 22 heures

• Elles mesurent 40 mm de long et 7 mm de large et sont également rainurées à l'intérieur.
• Le temps de cuisson est de 6 à 8 minutes.