Assiade Riserva Primitivo DOP di Manduria 2017 - Vigne Monache (75 cl)

Azienda Vigne Monache, Manduria (Taranto)

Le domaine viticole Vigne Monache est situé à Manduria. Il utilise pour ses vins principalement des cépages autochtones provenant de vignobles appartenant à la famille Nigro. Les raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, sont traités directement et exclusivement dans la cave de l'entreprise, en utilisant des techniques de vinification modernes et des équipements de pointe. Sur la voie de la meilleure qualité, les vins bénéficient du temps nécessaire au processus de vieillissement dans des cuves en acier chromé et en bouteille. Les rendements du sol, la santé du climat, la qualité des techniques de culture et de transformation, ainsi que la passion séculaire mais toujours nouvelle de la famille Nigro pour la viticulture, confèrent à la production vinicole de la cave Vigne Monache ses hauts standards de qualité et de prestige.