Assiade Riserva Primitivo DOP di Manduria 2017 - Vigne Monache (75 cl)

Azienda Vigne Monache, Manduria (Taranto)

L'azienda Vigne Monache si trova a Manduria. Per i suoi vini utilizza principalmente vitigni autoctoni provenienti da vigneti di proprietà della famiglia Nigro. Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, vengono lavorate direttamente ed esclusivamente nella cantina aziendale, utilizzando moderne tecniche di vinificazione e attrezzature all'avanguardia. I vini hanno il tempo necessario per maturare in vasche di acciaio al cromo e in bottiglia per ottenere la migliore qualità. Le rese del terreno, la salubrità del clima, la qualità delle tecniche di coltivazione e di lavorazione, insieme alla passione secolare ma sempre rinnovata della famiglia Nigro per la viticoltura, conferiscono alla produzione vinicola dell'azienda Vigne Monache i suoi elevati standard di qualità e reputazione.