esencial Reserva Vin rouge (75cl)
Description
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Le vin a une couleur cerise intense. Au nez, on retrouve les arômes intenses de fruits noirs mûrs, un peu de chocolat, un peu de vanille et de balsamique. En bouche, il convainc par sa structure puissante, son équilibre avec une longue finale et des tanins élégants et souples. Seuls les meilleurs raisins ont été sélectionnés pour ce vin spécial. La sélection a déjà eu lieu dans le vignoble et en plus dans la cave avant la transformation. Afin d'obtenir le plus de goût fruité possible dans le vin, la macération à froid a été effectuée pendant cinq jours à moins de 8° C. La fermentation alcoolique a eu lieu à 26°C avec des levures indigènes. La fermentation malolactique en fût qui s'en est suivie a conféré au vin sa souplesse et son excellente concentration. Le vin a ensuite été élevé en barriques françaises, hongroises et américaines et a obtenu une note unique grâce à l'assemblage de ces trois types de bois.
- Millésime : 2014
- Origine : Espagne
- Cépage : 100% Mencia
- Volume : 14,5
Détails du produit
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