esencial Vino rosso Reserva (75cl)

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Il vino ha un colore ciliegia intenso. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta scura e matura, un po' di cioccolato, vaniglia e aceto balsamico. Al palato, colpisce per la struttura potente, l'equilibrio con un finale lungo e tannini eleganti e morbidi. Per questo vino speciale sono state selezionate solo le uve migliori. La selezione è avvenuta in vigna e anche in cantina prima della lavorazione. Per ottenere il massimo aroma di frutta nel vino, è stata effettuata una macerazione a freddo a 8° C per 5 giorni. La fermentazione alcolica è avvenuta a 26°C con i lieviti del vino. La successiva fermentazione malolattica in botte conferisce al vino morbidezza ed eccellente concentrazione. Il vino è stato poi affinato in barrique francesi, ungheresi e americane, conferendogli un sapore unico grazie alla combinazione di questi tre tipi di botti di legno.

• Annata: 2014
• Origine: Spagna
• Vitigno: 100% Mencia
• Vol.: 14,5%