Mancini Curve di semola di grano duro (500g)

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Description Mancini : "Nos pâtes sont fabriquées à partir de blé dur cultivé directement par l'entreprise. Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau. Nous utilisons des poinçons circulaires en bronze et nous séchons les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C, en utilisant environ 20 heures pour les pâtes courtes et environ 40 heures pour les pâtes longues. Les courbes ont une longueur de 35 mm et un diamètre de 2,2 mm. Le temps de cuisson est de 9 à 11 minutes"