Mancini Curve di semola di grano duro (500g)

Name: Mancini Curve di semola di grano duro (500g)
Brand: Mancini Pastificio Agricolo
SKU: 03-4971
Price: 6.7 CHF
Availability: InStock

Riferimento 03-4971

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Descrizione

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Descrizione Mancini: "La nostra pasta è prodotta con grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono semola e acqua. Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicciamo la pasta a temperature inferiori ai 44°C, impiegando circa 20 ore per la pasta corta e circa 40 ore per la pasta lunga. Le trafile sono lunghe 35 mm e hanno un diametro di 2,2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti"