Franz Brandl Cocktail (1 pz)

Franz Brandl Acquista Cocktail (1 pz)

Che siate mixologist per hobby o professionisti del bar, quest'opera standard offre il drink giusto per ogni gusto e ogni occasione. Il noto bar master Franz Brandl presenta oltre 1000 bevande, dalle più semplici e classiche alle più esotiche. Con o senza alcol, dolci o aspri, frizzanti o fruttati, salati o cremosi, la selezione copre l'intero mondo dei mixed drink. In questa edizione completamente rivista del bestseller, sono stati inclusi cocktail e bevande miste più moderni e creativi e le ricette sono organizzate in base al loro prodotto di base più importante. Completano l'opera numerosi consigli e informazioni sulla giusta attrezzatura da bar, sulla preparazione, sulla scelta dei bicchieri e sugli ingredienti da miscelare. Inoltre, i termini tecnici del bar e l'etichettatura sono spiegati in dettaglio con riferimento alla loro origine linguistica. Il libro è stato ampliato a 272 pagine ed è stato aggiunto il capitolo TOP TWENTY CLASSIC DRINKS. Queste sono presentate con le loro ricette classiche e la loro storia d'origine. Anche le informazioni dettagliate sulle categorie di bevande e sui produttori sono state completamente riviste e sono state inserite innumerevoli nuove marche.

Caratteristiche: circa 500 foto a colori; circa 500 foto a colori

Per tutti gli appassionati di shaker e per i futuri barman

• Pubblicazione: 17.04.2018
• Numero di pagine: 272
• Peso: 1429 g
• Dimensioni: H286mm x L217mm x P26mm
• Anno: 2018
• Sottotitoli: tedesco
• Edizione: 5a edizione