Avec l'édition spéciale limitée "Mar Blau", tu apportes un véritable point fort sur ta table : de la fleur de sel puisée à la main dans les salines légendaires d'Ibiza, affinée avec de l'ail noir ("Ajo Negro") mariné dans de l'eau salée. Ce sel unique allie la fraîcheur riche en minéraux de la fleur de sel à l'arôme complexe et umami de l'ail fermenté - le raffinement européen rencontre l'inspiration asiatique !
Caractéristiques particulières : Coopération avec "Plastic Free Ibiza" - pour un plaisir respectueux de la mer Fleur de sel artisanale provenant du patrimoine mondial de l'Unesco "Parque Natural de Ses Salines d'Eivissa" Sel naturel riche en minéraux avec une délicate humidité résiduelle L'ail noir assure une saveur umami complexe Arômes de vanille, prune, caramel, balsamique & réglisse
Polyvalent : parfait pour les sauces, l'aïoli, l'houmous, la tarte à la tomate, la tarte flambée & plus Petit pot en céramique bleu marine stylé - un véritable accroche-regard sur chaque table Édition strictement limitée en collaboration avec des initiatives de protection de la nature Fabrication en production non certifiée GFSI
Expérience gustative : chaque pincée de "Mar Blau" est un voyage aromatique : L'ail noir confère à la fleur de sel des nuances passionnantes de vanille, de prune, de caramel, de balsamique et même un soupçon de réglisse. Un sel doux accentué par l'umami qui confère une profondeur raffinée aux plats - sans être envahissant. Goûtez-le sur des légumes, de la viande, du poisson, dans des dips, avec des plats aux œufs ou sur des pâtisseries fraîchement sorties du four.
Tradition & origine : le sel est exclusivement récolté à la main dans des conditions météorologiques idéales - au maximum 0,1% de la récolte totale. Comme la fleur de sel classique, le "Mar Blau" reste légèrement humide après avoir été séché au soleil, ce qui permet de conserver les minéraux et oligo-éléments essentiels.
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