Qui Sardegna Fregola media trafilata al bronzo (500g)

Acheter Qui Sardegna Fregola media trafilata al bronzo (500g)

La fregola est une pâte traditionnelle sarde au goût particulier qui se présente sous la forme de petites boules rustiques et irrégulières, de différents diamètres. La fregola a une très longue histoire, à tel point que, selon certaines sources, ce type de pâtes était produit et exporté dès le Xe siècle. Son temps de cuisson est de 8 à 10 minutes.

La fabrique de pâtes Pastificio I Cagliaritani a été fondée en 1963 à Cagliari (Sardaigne) en tant que petite entreprise artisanale. Avec passion et expérience, le maître artisan "Mastro Pastaio" Francesco a su amener les pâtes traditionnelles sardes et les pâtes italiennes à leur succès incontestable