Oliven

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Oliven bestellen bei Kitchencorner

Die Olive ist eine echte Allrounderin – und sie ist sehr gesund. Sie macht sich hervorragend in Antipasti, verfeinert mediterrane Salate, rundet Fisch- und Fleischgerichte ab und passt auch bestens auf die Pizza. Schon in der Antike wussten die Menschen, dass Oliven nicht nur gesund sind, sondern auch reich an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Ausserdem ist der Anbau nicht besonders schwer. Oliven gelten übrigens nicht als Gemüse, sondern als Obst, da sie auf sogenannten langlebigen Bäumen wachsen. In der Regel essen wir die Olive erst, wenn sie einige Zeit lang in Salzlake eingelegt gewesen ist, roh ist die Frucht manchmal doch etwas bitter. Wenn Sie Oliven bestellen bei Kitchencorner, Ihrem Schweizer Onlineshop für Delikatessen, dann wählen Sie zwischen eingelegten schwarzen und grünen Oliven.

Oliven bestellen als Snack, Antipasti oder Pizzabelag

Apropos: Schwarze und grüne Oliven sind nicht etwa unterschiedliche Sorten. Es handelt sich immer um die gleiche Sorte, nur der Zeitpunkt der Ernte ist ein anderer. Während grüne Oliven früh abgeerntet werden, lässt man die anderen hängen, bis sie reif sind und ihre schwarze Farbe erhalten haben. Dieser Umstand wirkt sich auch auf den Geschmack aus. Die grünen Oliven sind meist fester im Biss sowie säuerlicher und schmecken insgesamt mehr nach der Frucht an sich. Schwarze Oliven sind etwas herzhafter von besitzen eine herrlich-leichte Bitterkeit. Unsere violetten Oliven bilden einen ganz eigenständigen Geschmack aus.

Alle Oliven aus unserem Sortiment werden in hervorragender Salzlake bzw. frischem Olivenöl eingelegt, bei einigen Sorten kommen Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian dazu.