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Esencial Vino rosso riserva (75cl)
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Il vino ha un forte colore ciliegia. Al naso si possono rintracciare gli intensi aromi di frutta matura scura, poco cioccolato, un po' di vaniglia e balsamico. Al palato convince con una struttura potente, equilibrio con un finale lungo e tannini eleganti e morbidi. Solo le migliori uve sono state selezionate per questo vino speciale. La selezione ha avuto luogo già nel vigneto e inoltre in cantina prima della lavorazione. Al fine di ottenere più sapore di frutta possibile nel vino, la macerazione a freddo ha avuto luogo per 5 giorni sotto gli 8° C. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in cantina. La fermentazione alcolica ha avuto luogo a 26°C con il nostro lievito. La successiva fermentazione malolattica in botti conferisce al vino la sua morbidezza e l'eccellente concentrazione. Il vino è stato successivamente invecchiato in barrique francesi, ungheresi e americane, e la combinazione di questi tre tipi di legno gli ha dato un carattere unico.
- Annata: 2014
- Origine: Spagna
- Vitigno: 100% Mencia
- Vol: 14.5%
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